愛犬と過ごす深いくつろぎと贅沢な時間　レジーナリゾート旧軽井沢

季節は、厳しき冬から心いろめく春へ。
“食”を通して四季を感じられる日本食ならではの奥ゆかしさを、五感でお愉しみください。
レジーナリゾート旧軽井沢では、この時期におすすめしたい特別なメニューをご用意いたしました。



■特別手配料理『甘鯛の酒蒸し』

ご料金：2,200円（税込）

上品な甘みと、旨味が特徴の高級魚『甘鯛』。
「鯛」と名が付きながら、実はスズキ目キツネアマダイ科に属する、「鯛の仲間」とは異なる魚です。
身がとても柔らかく、そして主張し過ぎることのない優しい甘みで、和食との相性が抜群。
今回は、酒と昆布で蒸し上げたのち、当ホテル自慢のお出汁をかけてご提供いたします。
季節のお野菜とともに、ポン酢にてお召し上がりください。
（ご注文は宿泊日の3日前まで）


■アラカルト料理『蒸し鶏のサラダ』

ご料金：1,320円（税込）

信州の豊かな自然が育んだブランド鶏『信州福味鶏』。
産地・生産者・飼育方法などを明確にし、給与飼料にこだわった若鶏で、
肉質が柔らかく低カロリー、高たんぱくであることが特徴です。
ふっくらと蒸し上げた鶏肉に、相性ぴったりな胡瓜・レタスを添えてご提供いたします。
胡麻だれをかけてご賞味くださいませ。
（事前予約、または当日レストランで直接ご注文が可能）


※『甘鯛の酒蒸し』・『蒸し鶏のサラダ』は、それぞれご注文の手仕舞い日が異なります。

ご注文は、お電話またはメールにて承ります。
TEL：0267-31-5586（AM10:00～PM7:00）
メール：inq-kyukaruizawa@regina-resorts.com

この機会に、懐石料理にプラスして旬の味わいを存分にお愉しみくださいませ。
皆さまのご注文を、心よりお待ちいたしております。